Кафеварката тип гейзер е изобретена от италианския инженер Луиджи де Понти през 1933 г. за компанията Alfonso Bialetti. Тази компания все още произвежда устройства от този тип. Те използват два контейнера, във филтъра, между които се поставя кафето. Преварената вода се изтласква през филтъра чрез увеличаване на налягането, подобно на гейзер, напускайки горната камера.
Врящата вода по-добре разтваря кофеина и налягането създава по-ароматен вкус. Трябва да се отбележи, че кофеинът има много горчив вкус, така че кафето, приготвено по този начин, не е толкова добро, колкото еспресото.
Машините за кафе с гейзер са различни. За един кафепиец или за дузина, със или без крем, в алуминий или стомана, за капучино или капучино. Електрическата машина за кафе с гейзер ще се изключи и ще ви информира, че напитката е готова с ненатрапчива мелодия. Изборът е твой.
Критерии за избор на кафемашина за гейзер
- Сила на звука. За да изберете обема на кафеварката, струва си да зададете въпроси, колко хора пият кафе и колко често го правят? Покупката на устройство за една порция за петима любители на кафе заплашва с дълго чакане на желаната чаша сутрин, въпреки че за един умерен пияч този избор би бил правилният избор. Възможността за приготвяне от 4 до 10 чаши наведнъж изглежда по-приемлива, но тук трябва да вземете предвид, че цената на устройството нараства пропорционално на увеличаването на обема му.
- Лични предпочитания. Този фактор е един от най-важните. Ако някой харесва пенливо кафе, тогава купуването на класическа кафеварка няма да реши проблема. Трябва да изберете уред, който произвежда точно вида кафе, който отговаря на вашите вкусови предпочитания, иначе какъв е смисълът от подобна покупка?
- Разходи. Цените за кафемашини за гейзери варират. Като цяло това е доста скъп продукт. Всичко зависи от това колко печеливша и приемлива ще бъде покупката на кафе машина в сравнение с закупеното готово кафе.
- Удобство. Ако и вие, подобно на повечето хора, правите кафе сутрин, тогава нямате нужда от сложна машина за кафе с гейзери. Включването на щепсела в контакта и натискането на бутона е максимумът, който мнозина са способни няколко минути след събуждане.
Още по-добре е, ако интелигентното устройство се включи само и вари кафе, когато е необходимо. Но времето е пари, такива устройства са скъпи.
Вижте също - Как да изберем правилната капсулна кафе машина за вашия дом
Как да изберем кафемашина за гейзер Bialetti
Най-популярните устройства от този тип от Bialetti са изброени по-долу.
Класически. Bialetti Moka Express, най-популярната машина за кафе с гейзери, с продажби над 200 милиона броя. Това е класическото решение за домашна употреба. Moka Express се предлага в 1, 3, 6, 9, 12 чаши, което съответства на 60, 200, 300, 550, 775 ml. Moka Express е изработена от алуминиева сплав с висококачествена топлопроводимост, което намалява времето за приготвяне и спестява енергия.
А ла еспресо. Bialetti Brikka стана известен със „системата Brikka“, благодарение на която можете да приготвяте кафе с пяна точно у дома. Със специален клапан за контрол на налягането на входа на горната камера вече може да се насладите на богатия аромат на крема.В търсене на съвършенство производителят отиде още по-далеч - сега капакът на уреда има отвор, който предотвратява кондензацията на пара и, капейки в пяната, разрежда удоволствието на любителя на кафето. Просто и гениално. Изработена от хранителна алуминиева сплав. Предлага се в 2-4 чаши (100-200 ml).
Класическа + френска преса. Bialetti Moka Crèm е единствената машина за кафе с гейзер, оборудвана със „системата Moka Crèm“. Състои се от незагряващ се капак, интегрирано разпенващо се бутало с дръжка, която позволява въздухът да се надува, за да се получи мека, кадифена пяна, и лесна за почистване бутилка. Благодарение на прозрачния капак можете да проверите консистенцията на пяната, а специална, патентована двойна височина на обикновена фуния гарантира, че всеки път се използва строго необходимото количество вода. След като приготвите кафе, затворете плътно капака и, като държите устройството с едната ръка, с другата, правите разпенване на напитката с втората, докато се достигне необходимия обем и консистенция на пяната.
Производител на капучино. Bialetti Mukka Express се предлага както в класически, така и в безжичен дизайн с вградена отоплителна система. В последната версия машината се изключва автоматично със звуков сигнал. Позволява ви да приготвите капучино и кафе с мляко (режимът се избира от позицията на клапана за налягане). В Mukka Express, филтърната фуния е оборудвана със специално устройство, което предотвратява натискането на кафето. В конструкцията е използван поцинкован алуминий, стоманени сплави, бронз, пластмасата не съдържа PVC. Обем на Mukka Express - 1-2 чаши (200-320 ml).
Вижте също - 15 най-добри кафемелачки за дома според отзивите на клиентите
Електрически. Електрическата машина за гейзер Bialetti Easy Caffé с 6 порции (300 ml) е оборудвана и с вградена отоплителна система с функция за автоматично изключване след приготвяне на кафето. Устройството ще поддържа напитката гореща в продължение на 25 минути. Използвана алуминиева сплав от хранителен клас. Не може да се нагрява на печка, безопасно за съдомиялна машина.
Електрическа кафе машина Easy Timer - високотехнологичен аналог на класическия Moka Express. Благодарение на вградения таймер можете да програмирате времето за приготвяне на вашата любима напитка, така че да можете да се насладите на уникален вкус сутрин без забавяне. Предназначен за 3-6 порции (180-360 ml).
Elettrika Auto - автомобилна версия на електрическа кафеварка с 12 V конектор.
Стомана вместо алуминий.Bialetti Musa, Bialetti Kitty и кафемашината за гейзер Bialetti Venus са изработени от висококачествена стомана (18% хром, 10% никел. Предлага се в 4-6 чаши (230-300 ml). За разлика от устройствата от алуминиеви сплави, стоманата може да се използва с индукционна плоча повърхности.
Оригинал. А най-оригиналният е Bialetti Moka Melody Italia, който гордо носи логото на Италианската футболна федерация и свири националния химн на тази страна, след като направи питие.
Вижте също - Коя е най-добрата кафемелачка за купуване за вкъщи
Други производители на кафемашини за гейзери
В допълнение към компанията-основател на кафемашини за гейзери, има много други производители: Bunn, DeLonghi, Krups, Jura Capresso, Serafino Zani, Vev Viganò, Bellman, Volturno, Top Moka, G.A.T. Техните продукти, макар и оригинални, в много отношения са подобни на решенията на Bialetti.
Например електрическата кафе машина De'Longhi Alicia съвпада с кафемашината Easy Caffé, с прозрачен горен съд, който ви позволява да наблюдавате процеса на приготвяне на кафе, както и наличието на функция за затопляне на охладената напитка.
Serafino Zani се фокусира върху ангажирането на международно известни дизайнерски майстори, за да създаде своите продуктови линии, превръщайки кафеварката от обикновен кухненски уред в произведение на изкуството.
Ако изборът падне върху някоя от машините за кафе с гейзери, то скоро ще се окажете фен на собствената си машина за кафе и няма да имате никакво притеснение от занаятите на баристите.
Вижте също:
